آرشیو آشپزی در سرزمین من

باستان شناسان بقایای یک قلعه قرون وسطایی قرن چهاردهمی، از جمله یک خندق را کشف کردند که در زیر حیاط یک هتل تاریخی در فرانسه پنهان شده بود. جواهرات، چند قابلمه، تابه و قفل از جمله اشیائی است که با کاوش در این مکان به دست آمده و سرنخ هایی را درباره مردم اشرافی...

مربای پوست پرتقال از خوشمزه ترین مرباهای پاییزی و زمستانی محسوب می گردد که در میان ایرانی ها به ویژه شمالی ها طرف داران بسیاری دارد. این مربای خوشمزه و مقوی که هم با خود پرتقال و هم با پوست آن درست می گردد در تمام فصول سال می توانید آن را بخورید. برای تهیه...

سوپ عدس ترکیه ای یکی از انواع سوپ های خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت، به روش های مختلف و با مواد متنوعی درست می گردد، این سوپ خوش طعم و پرطرفداررا می توانید به عنوان یک پیش غذای ساده و شیک برای پذیرایی و مهمانی ها بهره ببرید.

ترشی یکی از برترین گزینه های همراه غذاهاست. بخصوص اگر ترشی از اساس ترش باشد که می تواند در کنار برخی غذاها که شیرین یا ملس هستند معجزه نمایند. یکی از ترش ترین و در عین حال خوشمزه ترین ترشی های مناسب انواع غذا بخصوص غذاهای ملس، ترشی لیمو ترش است. قبلا در...

خامه کیک از اصلی ترین پایه های کیک محسوب می شود که طعم و زیبایی آن را دو چندان می کند. نیاز هر قناد و آشپزی است که یکی از راه های تهیه خامه کیک را به روش خانگی بداند. خامه کیک با روش های متفاوتی درست می شود که یکی از ساده ترین آن ها در مطلب طرز تهیه خامه با...

مسابقات ملی مهارت در 4 رشته روباتیک، طراحی مد و لباس، آشپزی و شیرینی پزی در زنجان برگزار می شود.

با اینکه گرمای هوا به شدت یک ماه قبل نیست ولی حتی در این هوا هم خوردن خوراکی های داغی مثل آش و سوپ ـ البته اگر طعم ترشی داشته باشند ـ لذت خودش را دارد.

قیمه توماتیز یکی از انواع غذا های محلی و خوشمزه کردی است که به قیمه کردی هم معروف است و بسیار سریع آماده می گردد و روش پخت آن خیلی راحت است. در ادامه با ما همراه باشید تا با روش تهیه قیمه توماتیز آشنا شوید.

ته دیگ خودش خوشمزه س حالا فکر کن بال مرغ بشه ته دیگت! بال مرغ یکی از خوردنی های فوق العاده خوشمزه و در عین حال چرب است! با این عضو از بدن مرغ خیلی غذا های دلچسبی درست می گردد که یکی از آن ها ته انداز است.

ساندویچ هات داگ نیویورکی یکی از روش های تهیه ساندویچ می باشد که با سس مخصوص این هات داگ را به شما یاد خواهیم داد تا بتوانید یک ساندویچ خوشمزه و بین المللی در خانه تهیه کنید.

شامی ماسوله یکی از شامی های بسیار خوشمزه و ساده است که می توانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید.

غازیاغی یک گیاه گرم و خشک و سرشار از ویتامین C است که خواص ضد عفونی کننده دارد و برای از بین بردن باکتری ها و ویروس ها و قارچ ها گزینه بسیار خوبی است.

غذایی که می خواهیم طرز تهیه آن را به شما آموزش دهیم، نه کوکو است و نه ماکارونی؛ بلکه تلفیقی از این دو است که به آن کوکوی ماکارونی می گویند. یکی از نکات جالب در خصوص این غذا این است که شما می توانید آن را حتی با ماکارونی به جامانده از وعده های غذایی قبل خود...

از دست دادن جرقه در یک رابطه طولانی مدت اجتناب ناپذیر است.

این کیک شیک مناسب برای مجالس مهم و خاص از جمله خواستگاری است.

خبرنگارانـ مرغ در سفره ما و بعلاوه در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می گردد. مرغ در انواع خورش ها، پلوها، سالادها، فست فود ها و خوراک ها استفاده می گردد؛ ولی استفاده از آن برای...

می توان با استفاده از شامپوهای پرپشت کننده موی سر گیاهی در خانه موهایی پرپشت و زیبا داشت. بنابراین اگر دچار ریزش مو هستید و دلتان می خواهد موهایی پر پشت و زیبا داشته باشید، با ما همراه شوید و شامپوهای خانگی گیاهی برای متوقف کردن ریزش موهایتان بسازید.

ابداعات تازه پخت وپز باعث آماده سازی ساده تر، سریع تر و سالم تر غذا می گردد.

برخلاف تصور بسیاری از افراد، طیف گسترده ای از انواع نمک پخت و پز وجود دارد که ما می توانیم متناسب با نوع خوراکی و شرایط جسمانی خود، یکی از انواع نمک پخت و پز را جهت طعم دارکردن غذا انتخاب کنیم.

خبرنگارانـ دسر ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین خوراکی ها در سراسر دنیا هستند. دسر ها پای ثابت مهمانی ها و یکی از اصلی ترین منو های خوشمزه رستوران ها هستند که معمولاً پس از غذا سرو می شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آن ها به هضم بهتر غذا یاری می نماید و یک عصرانه...