آرشیو آشپزی در سرزمین من

در این مطلب، قصد داریم به طرز تهیه ترشی قارچ بپردازیم. در ابتدا شاید برای شما هم جالب باشد که با استفاده از قارچ ها می شود یک چاشنی یا ترشی تهیه کرد. قارچ ها علاوه بر کاربردی که در غذاها دارند می توانند به تنهایی شما را با طعم های تازه، شگفت زده کنند. اگر...

یتیمچه یکی از غذاهایی است که به راحتی می توان آن را درست کرد و طعم خوشمزه آن باعث می شود تا افراد بسیاری به آن علاقه داشته باشند. اصلی ترین مواد تشکیل دهنده این غذای خوشمزه ایرانی بادمجان و گوجه فرنگی هستند. این غذا کالری پایینی دارد. اما برای مجلسی تر...

پای کدو تنبل یکی از دسرهای محبوب برای عید شکرگزاری در کشورهای مسیحی نشین است. حتما شما هم اواخر پاییز در کنار جاده این نارنجی های خوش رنگ و تپل را دیده اید که به فروش می رسند.

نوتلا آن قدر خوشمزه و پرطرفدار است که با استفاده از آن خوراکی های مختلفی درست می نمایند. انواع وافل نوتلا و پیتزا نوتلا هم یکی از خوشمزه های نوتلایی است که می توانید برای صبحانه یا به عنوان دسر آن ها را میل کنید. در طرز تهیه وافل نوتلایی ، پس از اینکه وافل...

وقتی غذایی را می خوریم که مزه اش لذت زیادی برایمان دارد، نشانگر آن است که غذا با عشق فراوان پخته شده است. برخی از غذاها خودشان آنقدر دوست داشتنی و جاافتاده در رسوم ما هستند که وقتی با علاقه هم پخته شوند، از خوشمزگیشان هر چه بگوییم کم است. یکی از این خورشت...

رژیم غذایی مردم کرواسی مانند هر کشور دیگری متاثیر از میوه ها و سبزیجات بومی و همچنین جغرافیای این سرزمین است. با رژیم غذایی مردم این کشور آشنا شوید.

طرز تهیه خورشت فسنجانخورشت فسنجون یا فسنجان یکی از اصیل ترین و خوشمزه ترین خورشت های ایرانی است. خواستگاه و اصالت خورشت فسنجون از استان گیلان است. اما به علت طعم بی نظیر و خوشمزه آن در بیشتر شهرهای ایران پخته می شود. این غذا معمولا با گوشت یا مرغ برای ناهار...

شیرینی نوزینه از شیرینی های بسیار خوشمزه است که پیشنهاد میکنم حتما آن را درست کنید. این شیرینی خیلی خوش طعم هست و طرز تهیه آن بسیار آسان است. امروز به آموزش این شیرینی می پردازیم .با ما همراه باشید.

فصل تابستان برترین فرصت برای درست کردن کمپوت گیلاس است، زیرا می توانید به این میوه خوشمزه به راحتی دسترسی داشته باشید. پس بهتر است از این فرصت استفاده نموده و این کمپوت خوشمزه، آسان و بسیار ساده را درست کنید. نکته قابل توجه این است که این خوراکی را می...

باستان شناسان بقایای یک قلعه قرون وسطایی قرن چهاردهمی، از جمله یک خندق را کشف کردند که در زیر حیاط یک هتل تاریخی در فرانسه پنهان شده بود. جواهرات، چند قابلمه، تابه و قفل از جمله اشیائی است که با کاوش در این مکان به دست آمده و سرنخ هایی را درباره مردم اشرافی...

مربای پوست پرتقال از خوشمزه ترین مرباهای پاییزی و زمستانی محسوب می گردد که در میان ایرانی ها به ویژه شمالی ها طرف داران بسیاری دارد. این مربای خوشمزه و مقوی که هم با خود پرتقال و هم با پوست آن درست می گردد در تمام فصول سال می توانید آن را بخورید. برای تهیه...

سوپ عدس ترکیه ای یکی از انواع سوپ های خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت، به روش های مختلف و با مواد متنوعی درست می گردد، این سوپ خوش طعم و پرطرفداررا می توانید به عنوان یک پیش غذای ساده و شیک برای پذیرایی و مهمانی ها بهره ببرید.

ترشی یکی از برترین گزینه های همراه غذاهاست. بخصوص اگر ترشی از اساس ترش باشد که می تواند در کنار برخی غذاها که شیرین یا ملس هستند معجزه نمایند. یکی از ترش ترین و در عین حال خوشمزه ترین ترشی های مناسب انواع غذا بخصوص غذاهای ملس، ترشی لیمو ترش است. قبلا در...

خامه کیک از اصلی ترین پایه های کیک محسوب می شود که طعم و زیبایی آن را دو چندان می کند. نیاز هر قناد و آشپزی است که یکی از راه های تهیه خامه کیک را به روش خانگی بداند. خامه کیک با روش های متفاوتی درست می شود که یکی از ساده ترین آن ها در مطلب طرز تهیه خامه با...

مسابقات ملی مهارت در 4 رشته روباتیک، طراحی مد و لباس، آشپزی و شیرینی پزی در زنجان برگزار می شود.

با اینکه گرمای هوا به شدت یک ماه قبل نیست ولی حتی در این هوا هم خوردن خوراکی های داغی مثل آش و سوپ ـ البته اگر طعم ترشی داشته باشند ـ لذت خودش را دارد.

قیمه توماتیز یکی از انواع غذا های محلی و خوشمزه کردی است که به قیمه کردی هم معروف است و بسیار سریع آماده می گردد و روش پخت آن خیلی راحت است. در ادامه با ما همراه باشید تا با روش تهیه قیمه توماتیز آشنا شوید.

ته دیگ خودش خوشمزه س حالا فکر کن بال مرغ بشه ته دیگت! بال مرغ یکی از خوردنی های فوق العاده خوشمزه و در عین حال چرب است! با این عضو از بدن مرغ خیلی غذا های دلچسبی درست می گردد که یکی از آن ها ته انداز است.

ساندویچ هات داگ نیویورکی یکی از روش های تهیه ساندویچ می باشد که با سس مخصوص این هات داگ را به شما یاد خواهیم داد تا بتوانید یک ساندویچ خوشمزه و بین المللی در خانه تهیه کنید.

شامی ماسوله یکی از شامی های بسیار خوشمزه و ساده است که می توانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید.