برترین سوشی های آماده و فیله ماهی در فروشگاه باهو خاویار - سرزمین من

به گزارش سرزمین من، سوشی یکی از غذاهای معروف ژاپنی ها است که بسیاری از ایرانی ها نیز به آن علاقه مند هستند. اولین چیزی که از شنیدن نام سوشی اغلب به فکر ما می رسد ماهی خام پیچیده شده در برنج سرکه ای و ورقه های جلبک است. با این حال خوب است بدانید انواع مختلف سوشی ها با مواد گوناگونی تهیه می شوند و حتی نحوه پیچاندن آن ها نیز کمی با یکدیگر فرق دارد. تهیه سوشی ترفندهای خاصی دارد و باید با روش های صحیح از ماهی خام استفاده کرد تا مسمومیت ایجاد نکند. اگر به غذاهای دریایی مانند فیله انواع ماهی و سوشی ها علاقه مند هستید در ادامه این مطلب همراه ما باشید.

انواع محصولات غذایی باهو خاویار

غذاهای دریایی سرشار از امگا 3، انواع ویتامین ها و مواد معدنی ضروری برای بدن هستند. یک رژیم غذایی سالم علاوه بر سبزیجات، غلات و گوشت قرمز باید حاوی غذاهای سالم دریایی نیز باشد. فیله ماهی، ماهی های خاویاری و سوشی برای تقویت فکر و هوش بچه ها و حتی جلوگیری از آلزایمر در سالمندان مفید است. پخت ماهی با روش های نو و نوآورانه در کنار سبزیجات اشتها برانگیز خواهد بود و بچه ها را بیشتر ترغیب به خوردن می نماید.

تمام محصولات دریایی، با کیفیت بالا در مجموعه باهو خاویار تهیه و عرضه می شوند که در ادامه با بعضی از آن ها آشنا می شویم.

کیلکا

ماهی کوچک جثه کیلکا یک منبع مهم برای تامین کلسیم و فسفر است. این محصول در دریای خزر به وفور یافت می گردد و جزء ماهیان مهم خزر است. تا به امروز سه نوع از این ماهی شناسایی شده است:

• کیلکا چشم درشت
• کیلکا انچووی
• کیلکا معمولی

کیلکا همچون سایر انواع ماهی ها سرشار از پروتئین، ویتامین های محلول در چربی (A، D، E و K)، چربی امگا 3 و انواع مواد معدنی است.

قسمت عمده گوشت کیلکا، پروتئین با قابلیت هضم بالا است که کیفیت آن با پروتئین گوشت قرمز برابری می نماید. پروتئین این ماهی جذب بالایی (در حدود 96 درصد) دارد که از نظر تغذیه ای حائز اهمیت است.

از طرفی چربی های تشکیل دهنده بافت کیلکا از نوع چربی های مفید غیراشباع امگا 3 است که با توجه به فصل صید مقادیر آن نیز تغییر می نماید. یک نکته منفی در چربی های غیر اشباع ماهی، سرعت بالای اکسیداسیون آن ها است که موجب بوی نامطبوع در ماهی می گردد.

این ماهی را می توان به روش های مختلف سرخ شده همراه با پلو، به صورت سوخاری و حتی کتلت تهیه کرد.

فیله ماهی قزل آلا دودی

دودی کردن ماهی یکی از روش های سنتی و رایج برای نگه داری آن است. با این روش طعم و بوی ماهی بهتر شده و گوشت آن خوش خوراک و لذیذتر می گردد. دودی کردن، آب میان بافتی ماهی را کاهش می دهد، از این رو احتمال رشد باکتری و کپک در آن کمتر می گردد و می توان گوشت آن را مدت زیادی حتی بیرون از یخچال نیز نگه داری کرد.

فیله ماهی قزل آلا دودی سرشار از امگا 3 بوده که برای تنظیم کار قلب و عروق بسیار مفید است. علاوه بر این با مصرف منظم فیله های دودی قزل آلا پروتئین و انواع ویتامین های بدن تامین می گردد؛ اما در نظر داشته باشید به علت نمکی بودن فیله های دودی نباید در مصرف آن زیاده روی کنید.

فیله های دودی را می توان به روش های مختلف در ساندویچ، همراه با برنج و یا همراه با دورچین های مختلف مانند لیمو، زیتون و تخم مرغ مصرف کرد.

در هنگام انتخاب و خرید یک فیله دودی قزل آلا تازگی و بهداشتی بودن ماهی بسیار مهم است؛ بنابراین فقط از فروشگاه ها و برندهای معتبر برترین ها را انتخاب کنید.

فیله سالمون دودی

ماهی سالمون به عنوان یک ماهی روغنی شناخته می گردد و سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است. اسیدهای چرب امگا 3 به وسیله بدن ساخته نمی شوند، بنابراین باید آن ها را با مصرف مواد غذایی به بدنمان برسانیم. انواع مختلفی از این اسیدهای چرب وجود دارد، اما سودمندترین آن ها، اسیدهای با زنجیره بلند هستند که در ماهی های روغنی مانند سالمون دودی یافت می شوند. امگا 3 به کاهش فشار خون، کاهش تری گلیسیرید، حفظ ریتم قلب و جلوگیری از لخته شدن خون یاری می نماید.

فیله ماهی دودی سالمون منبع عالی از ویتامین ها از جمله B12، B6 و B3 و مواد معدنی بوده که برای حفظ انرژی و تنظیم سطح خلق و خوی مورد احتیاج است.

اسیدهای چرب و ویتامین های موجود در سالمون ارتباط کلی هورمون با مغز را بهبود می دهند و بدین طریق خلق وخو و عملکرد مغز ما را تقویت می نمایند.

ماهی خاویاری

ماهیان خاویاری بسیار لذیذ هستند و بافت لطیفی دارند. این محصول به صورت خام، سرخ شده و یا حتی آب پز مورد علاقه دوستداران غذاهای دریایی است.

ماهیان خاویاری در مقایسه با سایر همتایان خود دارای پروتئین با کیفیت تر و حاوی اسید گلوتامیک، آلانین، گلیسین و اسید آسپارتیک است. این محصول، گوشت سفید، سبک و بدون استخوان دارد که خوردن آن را آسان تر می نماید.

ماهیان خاویاری سفید پرورشی دارای طعم ملایم و لطیفی هستند و گوشت آن ها بدون چربی سفت و گوشتی بوده و از نظر بافت شبیه سینه مرغ یا گوشت گوساله است.

سوشی سبزیجات

مواد تشکیل دهنده سوشی سبزیجات بسیار متنوع بوده و معمولا شامل آووکادو، خیار، هویج و توفو است. این سبزیجات، فوق العاده سالم و سرشار از مواد مغذی هستند، بنابراین سوشی تهیه شده با آن ها سلامت شما را بهبود می دهد. کسانی که به ماهی علاقه ندارند، این سوشی مخصوص آن ها است.

جزء اصلی سوشی برنج است که بیشتر رستوران ها و فروشگاه های مواد غذایی آن را با برنج سفید می فروشند و معمولا با برنج قهوه ای تهیه نمی نمایند.

سوشی سبزیجات اغلب با ترشی زنجبیل سرو می گردد. زنجبیل فواید زیادی مانند جلوگیری از حالت تهوع، کاهش فشار خون و یاری به کاهش وزن نیز دارد.

در کنار سرو سوشی سبزیجات بهتر است از هر نوع سس مایونز، پنیر خامه ای و سایر مواد ناسالم و کالری های غیرضروری پرهیز کنید، زیرا سوشی یک غذای سالم و کم کالری است.

علاوه بر این، در حالی که واسابی (سس مخصوص سوشی) بسیار سالم است، سس سویا به علت نمک زیاد، سالم نیست و تا حد امکان بهتر است سوشی سبزیجات خود را بدون سس سویا و به همراه واسابی بخورید.

سوشی بانسای کومبو

رایج ترین سوشی ها از توپی های برنج سرکه ای به شکل فشرده شده تهیه می شوند. سرآشپزهای ماهر می توانند انواع سوشی را یک میزان و با دست به راحتی آماده نمایند، هر چه سوشی کمتر با انگشت لمس گردد، تازه تر خواهد بود. یکی از خوشمزه ترین سوشی های آماده، بانسای کومبو است که در فروشگاه های معتبر به فروش می رسد.

سوشی کوک پلاتر

رستوران های ژاپنی و چینی زیادی سوشی سرو می نمایند، اما برای چشیدن طعم بی نظیر این غذای خوشمزه احتیاجی نیست حتما به رستوران بروید. انواع سوشی کوک پلاتر آماده در فروشگاه های معتبر کار شما را ساده نموده است. به راحتی با خرید این محصول می توانید یک غذای سالم در وعده های غذایی خود، مهمانی ها و جشن ها سرو کنید.

نحوه خرید انواع محصولات غذایی از باهو خاویار

خرید محصولات غذایی دریایی به صورت تازه و سالم اهمیت زیادی دارد. از این رو، خرید از برندها و شرکت های معتبر فراورینماینده، خیال شما را از این بابت راحت می نماید. مجموعه باهو خاویار با چندین سال تجربه در زمینه فراوری و عرضه انواع فیله ماهی، خاویار تازه و سوشی در خدمت شما است تا محصولاتی استاندارد و سالم را به دست تان برساند. برای خرید می توانید به سایت رسمی باهو خاویار و یا مراکز فروش آن مراجعه نموده و با هدایت کارشناسان فروش، مناسب ترین محصول را بخرید.